For tredje gang er Sverre Sætre vinner av Norlis Kokebokpris! Denne gangen for Kakekalender – året rundt på kakebordet.
Prisen går til årets beste norske kokebok, og er vurdert av en fagjury med høy kompetanse på design, kokkefag og redaksjonelt arbeid med kokebøker. Juryleder Camilla Tvedt sa i sin tale til vinneren: – I en tid der stadig mer av livet foregår på en skjerm, og stadig mer kan effektiviseres, automatiseres og nå også overlates til kunstig intelligens, er det noe veldig fint ved det helt analoge: Å invitere noen hjem. Lage noe med hendene. Dekke på. Sette seg rundt det samme bordet. Vi trenger slike avbrekk i hverdagen.
I Kakekalender loser Sverre Sætre oss gjennom hele kakeåret. Han gir oss sine favorittoppskrifter på kaker, bakst og søtsaker til årets små og store høytider og merkedager. Man finner alt fra enkle kjeks og formkaker som forgyller morsdag og skoleavslutninger, til forseggjorte festkaker når det er de helt spesielle anledningene som står for tur. Sætre tar tradisjonene videre og tilbyr i tillegg til de klassiske oppskriftene nye variasjoner og inspirasjon når man skal bake til fastelavn, 17. mai eller adventstiden. Alle oppskriftene er grundig forklart og med tips og råd om hvordan du lykkes, slik at du selv kan skape koselige minner rundt kakebordet.
I forordet til boka skriver Sætre: – Det finnes anledninger for kake hele året. Mellom alle hverdagene ligger små og store dager som er verdt å markere. Felles for dem er at de gir oss en anledning til å stoppe opp, samles og skape minner. Jeg håper denne boken kan være en påminnelse om å sette av litt tid til å bake noe for å glede både deg selv og andre.
Sverre Sætre er Norges fremste og mest folkekjære konditor, kjent fra TV-serier, avisspalter og en rekke bestselgende og prisbelønte kokebøker. Han har drevet sitt eget nyskapende konditori på Briskeby i Oslo siden 2007.
